在酒店廚房設備一體化的趨勢下,以互聯網為入口,帶動上游的材料商和中間的經銷商以及家裝公司的矩陣,形成了一種鐵三角的產業(yè)格局應運而生.互聯網在拼命顛覆傳統(tǒng)裝修,與之相關的材料商和經銷商也在變革中尋找著方向,而傳統(tǒng)的裝修安裝公司,要么等待被顛覆,要么和互聯網企業(yè)合作,它們共同串起這條產業(yè)鏈.

現今,在生活節(jié)奏加快以及講究裝修風格的整體搭配之下,商用廚房一體化的趨勢明顯. 一體化打破原有的產品邊界、行業(yè)終端邊界,從產品的設計、加工到物流,從廚房裝修設計、廚具產品到飾品形成完整的鏈條,這種產品線的橫向延伸給商用廚房設備行業(yè)注入了更為新鮮的發(fā)展動力.

現今,商用廚具行業(yè)發(fā)生了巨大的裂變,互聯網裝修攪動了一池春水,互聯網和電商的介入也讓很多廚具品牌倍感危機.傳統(tǒng)企業(yè)在寒冬中掙扎.有人說廚房設備行業(yè)全面進入了拐點,而作為一個產業(yè)鏈條十分長的行業(yè),廚房設備行業(yè)還有一個特點,那就是每個環(huán)節(jié)之間的相互滲透和融合程度都很低.

這個行業(yè)很難有標準,從房地產開發(fā)階段開始,建筑就沒有標準,所以很難學習日本、新加坡的工廠到用戶模式.所以互聯網裝修可以以一個簡單的產品入口,撕開成品商用廚房裝修這個超級入口,我們看到,等待商用廚具市場創(chuàng)業(yè)者的,是傳統(tǒng)企業(yè)轉型搶食、大型商用廚房設備商家向下游吞噬、純線上公司的爭搶.